왕고들빼기의 효능과 쓰임

왕고들빼기는 

국화과 왕고들빼기속의 여러해살이풀로, 학명은 **Lactuca indica L.**입니다. 우리나라에서는 어린잎과 줄기를 산나물로 먹어 왔고, 아시아 여러 지역에서는 식용뿐 아니라 민간 약용식물로도 이용되어 왔습니다. 현대 연구도 비교적 여러 편 확인됩니다.

왕고들빼기의 효능과 쓰임

구분내용근거 수준
항산화폴리페놀·플라보노이드 등이 들어 있으며 자유라디칼 소거활성이 보고됨연구 근거 있음
항염증염증 관련 NO 생성 및 iNOS 발현 억제 등이 실험에서 확인됨세포·추출물 연구
항균아시아 민간의학에서 염증·감염 등에 이용되어 왔으며 항균 가능성도 연구됨기초연구 단계
피부 염증전통적으로 피부의 염증성 증상 등에 외용한 사례가 있음전통적 이용
위장 건강복통·소화기 불편 등에 이용한 전통이 보고됨전통적 이용 중심
영양 공급어린잎에 비타민 C와 폴리페놀·플라보노이드 등이 함유성분분석 연구
기능성 식품잎 추출물의 높은 항산화 활성을 바탕으로 기능성 식품 소재 가능성이 제시됨연구 근거 있음

특히 국내 연구에서 왕고들빼기 잎의 비타민 C는 24.14 mg/100g, 총 폴리페놀은 42.8 mg/g, 총 플라보노이드는 23.09 mg/g으로 조사되었으며, 뿌리보다 잎에서 항산화 활성이 더 높았습니다. 연구진은 왕고들빼기를 기능성 식품 소재로 활용할 가능성이 있다고 평가했습니다.

또한 2014년 연구에서는 야생 왕고들빼기와 재배 왕고들빼기를 비교한 결과, 특히 야생 왕고들빼기 잎에서 폴리페놀·플라보노이드 함량과 DPPH·ABTS 라디칼 소거능 등이 높게 나타났으며 항염증 활성도 관찰되었습니다.

2003년 Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표된 연구에서도 왕고들빼기 추출물이 항산화 활성과 NO 생성 억제 등의 작용을 나타냈습니다. 2025년에는 전통적인 피부 염증·복통 등의 이용을 바탕으로 항염증·항균 성분을 조사한 연구도 발표되었습니다.

먹는 방법과 활용

어리고 부드러운 잎과 줄기를 주로 이용합니다. 쓴맛이 있으므로 생채나 쌈으로 먹기도 하고, 데쳐서 나물로 무치거나 소금물에 절여 쓴맛을 줄인 뒤 김치·장아찌 등으로 활용할 수 있습니다. 성장한 줄기와 잎은 쓴맛과 섬유질이 강해지므로 어린 시기에 채취하는 것이 식용하기 좋습니다.

약용과 관련해서는 전통적으로 염증이나 피부질환, 소화기 불편 등에 이용되어 왔지만, 왕고들빼기가 특정 질병을 예방하거나 치료한다는 효과가 사람을 대상으로 한 충분한 임상시험으로 확립된 것은 아닙니다. 따라서 ‘항산화·항염증 등의 생리활성이 연구되고 있는 식용 산야초’ 정도로 설명하는 것이 가장 정확합니다.

주요 출처

  1.  Wang SY et al. “Antioxidant Properties and Phytochemical Characteristics of Extracts from Lactuca indica.” Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2003, 51(5):1506–1512. PubMed 논문 정보
  2. 김자민·김주남·이경수. 「왕고들빼기 메탄올 추출물의 항산화성」, 한국식품저장유통학회지, 2012, 19(2):294–300. KCI 논문 정보
  3. Kim JM, Yoon KY. “Comparison of Polyphenol Contents, Antioxidant, and Anti-inflammatory Activities of Wild and Cultivated Lactuca indica.” Horticulture, Environment, and Biotechnology, 2014, 55(3):248–255. KCI 논문 정보
  4. Cao-Ly-Tan T et al. “Discovery of anti-inflammatory phytoconstituents from Lactuca indica L. based on its traditional uses.” Fitoterapia, 2025, 187:106902. PubMed 논문 정보
============================





약사초(藥師草)A
  • Lactuca indica DC. 
    •  
  • Lactucae Herba 
    •  
  • 가는잎왕고들빼기 
    •  
  • 국화과(菊花科 : Asteraceae/Compositae) 

이용부위

지상부를 약으로 이용한다.

성미

고(苦), 한(寒)

작용부위

  • 폐(肺)

효능

건위(健胃)
위(胃)의 소화기능을 강하게 하는 방법임.
소종(消腫)
옹저(癰疽)나 상처가 부은 것을 가라앉히는 치료법임

주치병증

붕루(崩漏)
붕중누하(崩中漏下) 여성 성기의 부정 출혈. 허실(虛實)이 있고, 한열(寒熱)로 충임맥이 불능섭혈(衝任不能攝血)하고, 간불장혈(肝不藏血)하며 비불통혈(脾不統血)하여 하초열이 박혈망행(下焦熱迫血妄行)하거나, 원기대허하여 그 혈을 불능수렴(不能收斂其血)하거나 어혈내조로 신혈귀경못하여 (瘀血內阻新血歸經) 일어남. 월경기간이 아닌 때의 갑작스런 다량의 자궁출혈이나 지속적인 자궁출혈로서 혈붕(血崩), 혈루(血漏)와 같음. 사춘기, 갱년기에 많음. 성기 자체의 기질적 병변과 기능장애 및 전신장애에 수반될 수 있음.
산후어혈복통(産後瘀血腹痛)
출산 후에 남은 어혈로 인해 복통이 있는 것.
인후종통(咽喉腫痛)
목구멍이 붓고 아픈 병증. 목구멍에 생기는 질환의 주된 증상이다. 화(火) 때문에 일어나는 것으로 허(虛)와 실(實)로 나뉘는데, 허화(虛火)인 경우는 환자가 평소에 몸에 음(陰)이 이지러졌거나 과도한 성생활로 신음(腎陰)이 허해져 수(水)가 화(火)를 통제하지 못하게 되어 허화가 위로 타오르기 때문이고, 실화(實火)인 경우는 폐경(肺經)에 열이 뭉쳤거나, 지나치게 느끼하고 진하며 지지고 볶고 굽고 튀긴 음식을 먹어 비위(脾胃)에 열이 쌓였다가 폐계(肺係)를 태우기 때문이다. 목구멍 입구의 안쪽 또는 바깥쪽이 부어 오르면서 쑤시고 아프거나 음식을 삼키기 불편하다.
치창출혈(痔瘡出血)
치질(痔疾)에 의해 출혈이 나타나는 것
자궁경염(子宮頸炎)
자궁경의 급만성 염증(炎症)의 병변(病變). 급성 염증은 자궁경의 국부에 충혈(充血), 수종(水腫), 상피탈락(上皮脫落), 괴사(壞死)의 증상이 나타나고, 심하면 궤양이 생기고 대하의 양이 많아 고름처럼 보인다. 만성 염증은 자궁경이 미란(糜爛)되고 췌육(贅肉)이 생기며 비대해지고 저류낭종(瀦留囊腫)이 생기며, 대하량도 많고 때로는 농과 혈이 섞여 나오며 요산복통(腰酸腹痛), 하복추통(下腹墜痛)의 증상을 수반한다. 급만성 염증은 모두 대하병에 속하므로 대하의 빛깔, 질(質), 냄새, 증상에 따라서 변증치료(辨證治療)할 수 있다.

관련 논문

    • Natural Product Sciences / 한국생약학회
    • 2010
    • 제16권1호
    • pp.6-9
    • 한국식품영양과학회지 / 한국식품영양과학회
    • 2012
    • 제41권4호
    • pp.526-532
    • Plant Resources / 한국자원식물학회
    • 2005
    • 제8권2호
    • pp.103-109
    • 대한약학회지 / 대한약학회
    • 1981
    • 제25권2호
    • pp.75-81
    • 한국응용생명화학회지 / 한국응용생명화학회
    • 1994
    • 제37권1호
    • pp.37-42
    • 생약학회지 / 한국생약학회
    • 2000
    • 제31권4호
    • pp.416-420
    • Oriental Pharmacy and Experimental Medicine / 경희대한의학연구소
    • 2010
    • 제10권1호
    • pp.13-20
    • Natural Product Sciences / 한국생약학회
    • 2004
    • 제10권1호
    • pp.20-23
    • Archives of Pharmacal Research / 대한약학회
    • 2002
    • 제25권5호
    • pp.643-646
    • Archives of Pharmacal Research / 대한약학회
    • 1990
    • 제13권1호
    • pp.108-112
    • Archives of Pharmacal Research / 대한약학회
    • 2003
    • 제26권12호
    • pp.1018-1023
    • Oriental Pharmacy and Experimental Medicine / 경희대한의학연구소
    • 2006
    • 제6권3호
    • pp.232-236
    • Plant Resources / 한국자원식물학회
    • 2004
    • 제7권1호
    • pp.69-76
    • 한국응용생명화학회지 / 한국응용생명화학회
    • 2003
    • 제46권1호
    • pp.66-68
    • Natural Product Sciences / 한국생약학회
    • 2011
    • 제17권1호
    • pp.45-50
    • 대한한의학방제학회지 / 대한한의학방제학회
    • 2009
    • 제17권2호
    • pp.163-174
    • Oriental Pharmacy and Experimental Medicine / 경희대한의학연구소
    • 2007
    • 제7권2호
    • pp.197-204
    • Oriental Pharmacy and Experimental Medicine / 경희대한의학연구소
    • 2008
    • 제8권3호
    • pp.295-301
    • Natural Product Sciences / 한국생약학회
    • 1997
    • 제3권2호
    • pp.135-140
    • Natural Product Sciences / 한국생약학회
    • 2001
    • 제7권4호
    • pp.102-106

      출처 : 한국전통지식포털

댓글

댓글 쓰기

이 블로그의 인기 게시물

온양(溫陽)이라는 지명의 유래

이미지
온양(溫陽)이라는 지명은  세종대왕이 1441년 온양온천에 와 안질이 호전(4월4일)됨을 기념하기 위해  같은해 4월 17일 당시 온수현을 온양군으로 특별히 승격시키며 사용하기 시작한 지명으로  세종대왕이 지어준 지명이다.   조선왕조실록의 온양관련 기사 내용 
자세한 내용 보기

조롱박의 쓰임과 활용

이미지
  조롱박의 쓰임과 이용법 1. 생활용품 — 가장 오래된 천연 그릇 조롱박은 열매가 완전히 익으면 껍질이 단단해집니다. 속을 파내고 충분히 말리면 가볍고 튼튼한 천연 용기가 됩니다. 예부터 조롱박을 반으로 갈라 바가지 를 만들었으며, 작은 박은 물·술·곡식·씨앗 등을 담는 용기로 사용했습니다. 허리가 잘록한 조롱박은 끈을 묶기도 편해 휴대용 물병이나 술병으로 활용하기 좋았습니다. 2. 표주박 — 선비와 나그네의 물병 잘 익은 조롱박의 윗부분에 구멍을 내고 속을 제거하여 말리면 표주박 을 만들 수 있습니다. 옛 그림에서 선비나 신선이 허리에 차고 있는 호리병 모양의 용기도 이러한 박 문화와 관련이 깊습니다. 그래서 조롱박은 단순한 농작물이 아니라 자연과 더불어 살아가는 소박한 삶 을 상징하기도 합니다. 3. 복을 담는 길상물 조롱박은 열매 속에 씨앗이 많이 들어 있기 때문에 동아시아에서는 오래전부터 다산·자손번창·풍요 를 상징했습니다. 또 입구는 작고 몸통은 넓어 좋은 기운과 복을 안에 담아둔다는 의미가 더해져 복을 담는 그릇 으로 여겨졌습니다. 민속 장식이나 그림, 도자기에도 호리병·조롱박 형태가 자주 등장하는 이유입니다. 4. 공예품으로 이용 완전히 성숙한 조롱박을 건조하면 훌륭한 천연 공예재료가 됩니다. 표면에 그림을 그리거나 글씨를 쓰고, 문양을 새겨 화병·등잔·등(燈)·장식품·소품·낙관이나 서예 작품과 결합한 공예품 등으로 만들 수 있습니다. 사진처럼 모양이 반듯하고 허리가 잘록한 열매는 특히 공예용으로 활용하기 좋습니다. 5. 악기와 문화적 이용 박과 조롱박은 세계 여러 지역에서 악기의 몸통이나 공명통으로도 이용되어 왔습니다. 우리 전통 악기 가운데 생황(笙簧) 의 역사적 원형에서도 박을 재료로 사용한 전통을 찾아볼 수 있습니다. 즉 조롱박은 생활용품을 넘어 음악과 예술문화에도 관계가 깊은 식물입니다. 6. 조롱박 말리는 방법 공예나 표주박으로 사용하려면 충분히 성숙시킨 뒤 수확하는 것 이 중요합니다. ① 열매가 완전히 성숙하고 꼭지와 덩굴이...
자세한 내용 보기

태조 이성계와 남해 금산 선은전

        태조 이성계와 남해 금산 선은전 ― 건국의 기원에서 대한제국의 중흥까지 1. 남해 금산에 남은 태조의 흔적 경상남도 남해군 상주면에 우뚝 솟은 금산(錦山)은 남해의 절경을 대표하는 명산이다. 기암괴석 사이로 남해의 푸른 바다가 펼쳐지고, 산중에는 오랜 역사를 지닌 보리암(菩提菴)이 자리한다. 그런데 금산에는 아름다운 자연경관과 불교문화 못지않게 흥미로운 역사 이야기가 전한다. 조선을 건국한 태조 이성계(李成桂)가 왕위에 오르기 전 이곳에서 하늘에 기원하였다는 전승이다. 오늘날 보리암 인근 삼불암 아래에는 이와 관련된 기념 공간이 남아 있으며, 그 중심에 선은전(璿恩殿)​ 과 「남해금산영응기적비(南海錦山靈應紀蹟碑)」·「대한중흥송덕축성비(大韓中興頌德祝聖碑)」가 있다. 이곳을 단순히 ‘이성계가 백일기도를 한 곳’으로만 이해해서는 그 역사적 의미를 충분히 설명하기 어렵다. 조선시대에 형성되고 전승된 태조의 건국 이야기와 19세기의 전패(殿牌) 봉안, 그리고 대한제국기 고종 황제의 중흥 의식이 한 장소에 중첩되어 있기 때문이다. 2. 보광산에서 금산으로 금산의 옛 이름은 보광산(普光山)​ 이었다고 전한다. 1903년(광무 7) 윤정구(尹定求)가 지은 「남해금산영응기적비」에도 다음과 같이 기록되어 있다. 錦山古普光山也 “금산은 옛 보광산이다.” 비문은 이어 산 아래 사람들이 전해오던 태조 이성계와 금산의 관계를 기록한다. 전승에 따르면 이성계는 조선을 건국하기 전 여러 명산을 찾아 하늘에 기원하였으며, 마침내 남해 보광산에 이르러 제단을 마련하고 기원하였다. 오늘날 흔히 이를 ‘백일기도’라고 부르지만, 1903년 영응기적비는 삼불암 아래에 태조가 제사를 지냈던 단유(墠壝)의 옛터​ 가 남아 있다고 기록한다. 墠은 제사를 지내기 위하여 땅을 닦아 마련한 곳이고, 壝는 제단을 둘러싼 경계를 의미한다. 따라서 비문의 기록만 놓고 본다면 태조의 행위는 단순한 불교적 기도라기보다 산천에 제사를 올리고 하늘의 뜻을 구한 행위 로 묘사...
자세한 내용 보기